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1.在代碼開始出加入一行：
復制代碼 代碼如下:
header("Content-Type: text/html;charset=utf-8");
2.php文件編碼問題
點擊編輯器的菜單：“文件”->“另存為”，可以看到當前文件的編碼，確保文件編碼為：UTF-8，
如果是ANSI，需要將編碼改成：UTF-8。
3.php文件頭BOM問題：
php文件一定不可以有BOM標簽
否則，會出現session不能使用的情況，并有類似的提示：
Warning: session_start() [function.session-start]: Cannot send session cache limiter - headers already sent
這是因為，在執行session_start() 的時候，整個頁面不能有輸出，但是當由于前php頁面存在BOM標簽，
php把這個BOM標簽當成是輸出了，所以就出錯了！
所以php頁面一定要刪除BOM標簽
刪除這個BOM標簽的方法：
1.可以用Dreamweaver打開文件，并重新保存，即可以去除BOM標簽！
2.可以用EditPlus打開文件，并在菜單“首選項”->“文件”->"UTF-8標識"，設置為：“總是刪除簽名”，
然后保存文件，即可以去除BOM標簽！
4.php以附件形式保存文件的時候，UTF-8編碼問題：
php以附件形式保存文件，文件名必須是GB2312編碼，
否則，如果文件名中有中文的話，將是顯示亂碼：
如果你的php本身是UTF-8編碼格式的文件，
需要將文件名變量由UTF-8轉成GB2312：
iconv("UTF-8", "GB2312", "$filename");
利用程序來實例字符截取方法
復制代碼 代碼如下:
function utf8_substr($str,$len)
{
for($i=0;$i<$len;$i++)
{
$temp_str=substr($str,0,1);
if(ord($temp_str) > 127){
$i++;
if($i<$len){
$new_str[]=substr($str,0,3);
$str=substr($str,3);
}
}else {
$new_str[]=substr($str,0,1);
$str=substr($str,1);
}
}
return join($new_str);
}
MYSQL數據庫使用UTF-8編碼的問題
1.用phpmyadmin創建數據庫和數據表
創建數據庫的時候，請將“整理”設置為：“utf8_general_ci”
或執行語句：
復制代碼 代碼如下:
CREATE DATABASE `dbname` DEFAULT CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci;
創建數據表的時候：如果是該字段是存放中文的話，則需要將“整理”設置為：“utf8_general_ci”，
如果該字段是存放英文或數字的話，默認就可以了。
相應的SQL語句，例如：
復制代碼 代碼如下:
CREATE TABLE `test` (
`id` INT NOT NULL ,
`name` VARCHAR( 10 ) CHARACTER SET utf8 COLLATE utf8_general_ci NOT NULL ,
PRIMARY KEY ( `id` )
) ENGINE = MYISAM ;
2.用php讀寫數據庫
在連接數據庫之后：
復制代碼 代碼如下:
$connection = mysql_connect($host_name, $host_user, $host_pass);
加入兩行：
復制代碼 代碼如下:
mysql_query("set character set 'utf8'");//讀庫
mysql_query("set names 'utf8'");//寫庫
就可以正常的讀寫MYSQL數據庫了。
用的appserv-win32-2.5.10做的環境，裝這個包的時候用默認的utf8編碼。
在寫數據庫連接文件時，寫成：
復制代碼 代碼如下:
$conn = mysql_connect("$host","$user","$password");
mysql_query("SET NAMES 'UTF8'");
mysql_select_db("$database",$conn);
然后在做頁面時，注意這句：
復制代碼 代碼如下:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />
這樣不管輸入數據庫的中文，還是頁面顯示，就都正常了。
在DW CS4版里，默認生成的也是utf8頁面。
同樣的，如果一開始寫數據庫連接文件時寫成：
復制代碼 代碼如下:
mysql_query("SET NAMES 'GBK'");
那頁面也要相應變成：
復制代碼 代碼如下:
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312" />
總結，最后主要是頁面編碼要統一就可以很方便的解決亂碼問題，特別是在mysql_query()這個set names的設置必須和頁面及數據庫編碼統計一就可以了。
php技術：php和mysql中uft-8中文編碼亂碼的幾種解決辦法，轉載需保留來源！
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